Compra de nuez a productores en Xaltocan |
Adquisición de cosecha de nuez directamente a productores en Xaltocan, con valoración según humedad, tamaño y condición del fruto. |
$28.28 / kg |
Elaboración de nuez confitada y troceada para repostería en Xaltocan |
Procesado de nuez en formatos confitados o troceados en Xaltocan destinados a la industria de repostería y panificación. |
$141.40 / kg |
Compostaje y manejo de residuos de nuez en Xaltocan |
Gestión de residuos orgánicos de la producción de nuez mediante compostaje controlado en Xaltocan para generar enmiendas de suelo. |
$909.40 / tonelada |
Empacado y etiquetado por lote en Xaltocan |
Operación de empaquetado, etiquetado y preprensa de lotes de nuez en Xaltocan cumpliendo especificaciones de peso y normativa sanitaria. |
$1,214.63 / servicio |
Trazabilidad y sistemas de registro de lote en Xaltocan |
Implementación de sistemas de trazabilidad que registran origen, procesos y destino de lotes de nuez en Xaltocan para cumplimiento normativo. |
$3,546.01 - $12,157.76 / servicio/mes |
Pasteurización y tratamiento térmico en Xaltocan |
Aplicación de calor o procesos térmicos controlados sobre nuez en Xaltocan para reducir carga microbiana y prolongar vida útil. |
$6.07 / kg |
Análisis microbiológico en Xaltocan |
Exámenes microbiológicos en muestras de nuez en Xaltocan para detectar presencia de patógenos o indicadores de higiene. |
$1,822.23 / análisis |
Capacitación sobre poscosecha y procesamiento de nuez en Xaltocan |
Cursos y talleres técnicos en Xaltocan sobre buenas prácticas de poscosecha, manejo y procesamiento de nuez para personal operativo. |
$1,818.18 / curso |
Venta de nuez pelada para industria alimentaria (granel) en Xaltocan |
Suministro de nuez pelada en grandes cantidades a empresas alimentarias en Xaltocan con condiciones de entrega en granel. |
$19,190.66 / tonelada |
Asesoría en manejo integrado de suelos en Xaltocan |
Evaluación y recomendaciones técnicas sobre suelos para cultivo de nogal en predios de Xaltocan que incluyen análisis y enmiendas. |
$656.50 / hora |
Mantenimiento de maquinaria de descascarado en Xaltocan |
Revisión preventiva y correctiva de equipos de descascarado y procesamiento de nuez en talleres de Xaltocan. |
$809.43 - $3,541.27 / servicio |
Venta al menudeo de nuez pelada en Xaltocan |
Comercialización de nuez pelada en porciones pequeñas para consumidores finales en Xaltocan, con presentación por kilo o empaques de menor tamaño. |
$222.31 / kg |
Venta de maquinaria para procesamiento de nuez en Xaltocan |
Comercialización de rompedores, cribas, tostadores y líneas completas para procesamiento de nuez con distribución en Xaltocan. |
$151,802.77 - $1,214,422.20 / unidad |
Producción de mantequilla de nuez en Xaltocan |
Procesamiento de nuez tostada o cruda hasta obtener una pasta untable homogénea en plantas de Xaltocan para consumo directo o industrial. |
$202.55 / kg |
Deshidratado y secado de nuez en Xaltocan |
Reducción controlada de humedad en nuez mediante secadores o cámaras en Xaltocan para mejorar conservación y rendimiento industrial. |
$910.78 / tonelada |
Envasado al vacío de nuez en Xaltocan |
Empaque de nuez en atmósfera sellada al vacío en instalaciones de Xaltocan para prolongar vida útil y proteger de humedad y oxidación. |
$18.20 / kg |
Triturado de cáscara y subproductos en Xaltocan |
Molienda y trituración de cáscara de nuez para obtención de materias primas secundarias en instalaciones de Xaltocan. |
$709.20 / tonelada |
Venta al mayoreo de nuez con cáscara en Xaltocan |
Comercialización de lotes grandes de nuez con cáscara destinada a distribuidores y procesadores en Xaltocan, entregada en sacos o granel. |
$35,404.92 - $50,578.46 / tonelada |
Tostado de nuez por lote en Xaltocan |
Tratamiento térmico controlado de nuez para desarrollar sabor y textura, realizado por lote en instalaciones de Xaltocan. |
$60.64 / kg |
Secado y almacenaje poscosecha en Xaltocan |
Operaciones combinadas de secado y almacenamiento poscosecha en Xaltocan para estabilizar lotes de nuez y prevenir pérdidas. |
$1,823.00 / tonelada |
Descascarado mecánico de nuez en Xaltocan |
Proceso industrial que separa la cáscara de la nuez mediante maquinaria especializada para lotes en Xaltocan, conservando la integridad del producto. |
$1,215.36 / tonelada |
Extracción de aceite de nuez en Xaltocan |
Obtención de aceite por prensado en frío o extracción en planta ubicada en Xaltocan, separando fracciones y filtrando impurezas. |
$455.43 / litro |
Polinización asistida (alquiler de colmenas) en Xaltocan |
Suministro de colmenas para polinización de nogales durante la floración en áreas agrícolas de Xaltocan para mejorar cuajado. |
$454.58 - $1,212.22 / colmena/temporada |
Selección y calibrado por tamaño en Xaltocan |
Clasificación mecánica y manual de nuez por calibre y tamaño en plantas de Xaltocan para cumplir especificaciones comerciales. |
$3.03 / kg |
Asesoría para exportación e importación en Xaltocan |
Consultoría sobre requisitos, documentación aduanera y logística para exportar o importar nuez desde y hacia Xaltocan. |
$658.23 / hora |
Certificación fitosanitaria para exportación en Xaltocan |
Gestión de certificados fitosanitarios y análisis requeridos para exportar nuez desde Xaltocan cumpliendo exigencias del país destino. |
$2,527.57 - $8,088.21 / trámite |
Clasificación por calidad y rechazo en Xaltocan |
Inspección y separación de nuez según defectos, rancidez o daño en Xaltocan para asegurar estándares de calidad del lote. |
$4.04 / kg |
Cosecha mecanizada de nuez en Xaltocan |
Recolección de nuez mediante maquinaria especializada que realiza sacudido y recolección en plantaciones de Xaltocan reduciendo tiempos de cosecha. |
$3,034.55 / hectárea |
Control de plagas y enfermedades en nogales en Xaltocan |
Aplicación de tratamientos fitosanitarios y medidas de manejo integrado para controlar plagas y enfermedades de nogal en Xaltocan. |
$353.92 - $910.08 / hectárea |
Servicio de riego y fertirrigación para nogales en Xaltocan |
Instalación y operación de sistemas de riego y aplicación de fertilizantes por riego en huertos de nogal en Xaltocan. |
$1,214.97 / hectárea/mes |
Producción de mezclas y frutos secos gourmet en Xaltocan |
Mezclado y envasado de nuez con otros frutos secos y aditivos en Xaltocan para crear productos gourmet o snacks. |
$182.32 / kg |
Almacenamiento en bodega climatizada en Xaltocan |
Custodia de lotes de nuez en instalaciones con control de temperatura y humedad en Xaltocan para preservar características organolépticas. |
$252.54 - $606.09 / tonelada/mes |
Análisis físico-químico de calidad en Xaltocan |
Determinación de parámetros como humedad, contenido graso y peróxidos en muestras de nuez en laboratorios de Xaltocan. |
$1,515.44 / análisis |
Poda y manejo agronómico para nogales en Xaltocan |
Operaciones de poda, formación de copa y manejo agronómico de nogales en huertos de Xaltocan para favorecer producción y salud del árbol. |
$1,415.47 / hectárea |
Logística y transporte refrigerado en Xaltocan |
Transporte de lotes de nuez en camiones con control de temperatura desde y hacia puntos en Xaltocan para mantener calidad en ruta. |
$4,042.14 - $12,126.42 / tonelada |
Fabricación de pellet de cáscara para energía en Xaltocan |
Transformación de cáscara de nuez en pellet energético mediante trituración y compactación en plantas de Xaltocan. |
$2,226.17 / tonelada |
Diseño y colocación de etiquetas y registro sanitario en Xaltocan |
Desarrollo de etiquetas y gestión de registros sanitarios para productos a base de nuez en Xaltocan conforme a normativa vigente. |
$2,227.11 / servicio |
Envasado en atmósfera modificada (MAP) en Xaltocan |
Sustitución del aire dentro del empaque por una mezcla controlada de gases en Xaltocan para extender la frescura de la nuez. |
$25.32 / kg |
Servicios de injerto y vivero de nogales en Xaltocan |
Producción y venta de plantas injertadas de nogal en viveros ubicados en Xaltocan, disponibles en diferentes edades y porte. |
$121.43 - $455.36 / planta |
Certificación orgánica de nuez en Xaltocan |
Gestión de trámites, auditorías y documentación para certificar nuez como orgánica según normas en Xaltocan y mercados destino. |
$8,080.00 - $25,250.00 / trámite |
Instalación y diseño de huertos de nogal en Xaltocan |
Planificación, diseño y establecimiento de huertos de nogal en terrenos de Xaltocan incluyendo marco de plantación y sistema de riego. |
$18,220.99 - $121,473.27 / hectárea |
Molienda y producción de harina de nuez en Xaltocan |
Transformación de nuez en polvo fino o harina mediante molienda y tamizado en plantas ubicadas en Xaltocan para uso alimentario. |
$80.96 / kg |
